中学校「全校集会：朝ごはんを食べよう」（パワーポイント：8317KB）

○○中学校 全校集会

平成○年○月○日

朝ごはんを食べよう

○市立○小学校 栄養教諭 河野通子

クイズ！にちょうせん

どこの国の朝ごはん？

あげパン

おかゆ

中国

クイズ！にちょうせん

どこの国の朝ごはん？

クロワッサン

カフェオレ

フランスやイタリア

クイズ！にちょうせん

どこの国の朝ごはん？

豆のスープ 小麦粉のパン

チャイ

インド

クイズ！にちょうせん

どこの国の朝ごはん？

ごはん

みそ汁

日本

朝ごはんは何を食べた？

朝ごはんの役割

寝ている間に低下した 体温を上げる

脳や体にエネルギーを 与える

体の調子を整える 腸の働きを良くする 「朝だよ！今日も頑張ろう！」 と体に信号を送る

家族との コミュニケーション

朝食と体温 体温（℃） 37 36.5 36 朝食をとった

35.5

朝食抜き

35 6

7

8

9

10

11

12

13 時

朝ごはんを食べないと…

脳

脳が十分に働かず、 授業に集中できない。

朝食と学力との関係 毎日食べている 100

％

80

83.578.8 75

ほぼ毎日食べている

72.6

60

74.5 67.1

61 57.1

あまり食べない

75.5 65.1 57.954.4

全く食べない

63.9 54.2 47.744.2

40 20 0 国語Ａ

国語Ｂ

数学Ａ

数学Ｂ

平均正答率

平成１９年度全国学力・学習状況調査

国立教育政策研究所

朝ごはんを食べないと…

のう は

が十分に働きにくい

いべん（排便）がスムーズに いかない。

朝ごはんを食べないと…

のう は お

が十分に働きにくい

いべん（排便）がスムーズにいかない。

落ち着きがなくなる。

朝ごはんを食べないと…

のう は

が十分に働きにくい

いべん（排便）がスムーズにいかない。

お

落ち着きがなくなる。

ひま

肥満になりやすい。

朝ごはんを食べないと…

のう は

が十分に働きにくい

いべん（排便）がスムーズにいかない。

お

落ち着きがなくなる。

ひま

肥満になりやすい。

に

二回食で栄養不足

食べることの大切さ とうぶん

血液中の糖分がエネルギーになる

ポイント① 糖分は食べ物でしか とることができない！

ポイント② 糖分は５～６時間で 切れてしまう！

１日３食 食べることは とても大切！

食べることの大切さ

生きるため！

なぜ、食 べる の？

「食べる」ということは肉や魚や 野菜の命を「食べる」こと！ 私たちは他の命をもらって自分 の命を守っています！ 食べ物を大切にし、感謝すること が大事です。

どんな朝ごはんがいいの？ 野菜を中心としたもので、主 に体の調子を整えるもの

魚、肉、たまご、大豆 製品などで、主に体を つくるもとになるもの

ごはん、パン、めん類などで、 主にエネルギー源になるもの

「主食・主菜・副菜」 がそろうと、栄養 のバランスが よくなります。

どんな朝ごはんがいいの？

卵や魚などに多くふ くまれるたんぱく質 は体温を上昇させま す。

ごはんやパンなど に多くふくまれる糖 質は脳に栄養を送 ります。

改善後 みそ汁の具を多くする なっとうをつける

改善後 焼き魚・サラダをつける

★ごはん食の例・・・ 主菜

副菜 ほうれん草の おひたし

納豆オムレツ

主食 ごはん

汁物 白菜のみそ汁

付け合せ

改善後 コーヒーを牛乳に

オムレツをつける

改善後 トーストをピザに コーヒーを生ジュースに

★パン食の例・・・ 副菜 きゅうり・トマト ・バナナ

汁物 ホットミルク

主食＋主菜 ツナコーントース ト

朝ごはんをしっかり食べるには…

①夕食をあまり遅く食べない ②夜食をつつしむ

③夜早く寝て、朝は時間に余裕を 持って起きる

ﾁｬﾚﾝｼﾞしましょう！ 要するに

早寝・早起き・朝ごはん がとても大切です。ぜひ、実践して ください。